Nutrición saludable (10 puntos) Lee, estudia y

Nutrición saludable (10 puntos) Lee, estudia y analiza la sección “Print Materials” de Choose My Plate. Esta herramienta representa una iniciativa del Departamento de Agricultura para educar a la población sobre hábitos de alimentación saludables. Department of Agriculture. (n.d.). Print materials. Disponible en https://www.choosemyplate.gov/resources/myplate-tip-sheets?audiences=155&field_topics_taxonomy_target_id=306Links to an external site. Selecciona un material impreso de Choose My Plate y realiza lo siguiente: Presenta el título del material educativo. Describe qué población es adecuada para que el profesional de enfermería utilice este material educativo. Resume el material educativo en mínimo cinco oraciones completas. Explica cómo el enfermero aplica el proceso de enfermería (estimado, análisis e intervención) para identificar las necesidades nutricionales del paciente. Seguridad en el manejo de los alimentos (30 puntos) El profesional de enfermería debe tener conocimiento sobre la seguridad en el manejo adecuado de los alimentos para prevenir las enfermedades y las toxinas naturales, entre otros asuntos. Lee, estudia y analiza el capítulo 13 del libro de texto Lutz’s Nutrition and Diet Therapy. Capítulo 13: Food Management (pp. 224-236) Mazur, E. E. & Litch, N. A. (2019). Lutz’s nutrition and diet therapy (7.a ed.). F. A. Davis. Disponible en la base de datos STAT!Ref de la Biblioteca Virtual.Links to an external site. Completa la siguiente tabla. Para cada una de las enfermedades describe el microorganismo que la compone, las fuentes de alimentación que la producen o transportan y los síntomas que manifiesta el paciente. Enfermedad Describe el microorganismo Fuentes de alimentación que lo producen o transportan Síntomas Campilobacteriosis Hepatitis Salmonela Listeria Botulismo

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